Recept på latinamerikanska cookies, alfajores
onsdag den 6:e jan @ 23:04
| Det här receptet är tillägnad åt min vän Marcela. Ingredienser: | |
| 4 dl mjöl 5,5 dl Maizena majsstärkelse 2 tsk bakpulver 200 gr. margarin 1,5 dl socker 3 äggulor dulce de leche (kondenserad mjölk som kokas i burken i ca 2 timmar) rivet kokos Vispa ihop smält smör och socker och lägg sedan in äggulorna en och en medan man vispar. Sedan lägger man in de torra ingredienserna som redan är mixade i en separat skål. Allt blandas ihop till en deg utan att knådas och då kavlar man degen tills det blir ca en cm, sedan tar man en rund form för att forma kakbitarna, jag valde en kork till nappflaska för det var lagom stort. Kakorna läggs på smörpapper i en plåt och ska vara i ugnen 10 min på 175 grader. kakbitarna får inte bli bruna, man kan känna på dem att de är hårda och då är dom färdiga. När man tagit ut kakorna bör man ta ut dom från plåten medan de är varma annars fastnar kakorna på pappret. När kakorna kallnat ska man lägga sylten mellan två lock och sedan på hela sidan av de ihopsatta locken, sedan rullar man sidorna på kokos och sedan är de klara att serveras. Smaklig spis!  |
Kommentarer
Postat av: marcela
Om Recept på latinamerikanska cookies, alfajores
oooooooo det va på tiden(kunde ju inte skriva på spanska efter att man sett hur "tid" stavas haha), du anar inte som jag längtat till denna hihi!!! vill du veta mitt nyårslöfte i år? jo att vara nyttigare och hoppa över det som är FÖR gott hahahah! det har inte ens gått 10 dagar på det nya och det e ditt fel Felicia hahahah! tack ska göra de imorgon med ungarna ;)
21:39 torsdag den 7:e jan 2010
http://yapoo.blogg.se
http://yapoo.blogg.se
