You dig?
I Dig!
Ångrar att jag inte såg honom i Malmö!
Jag tycker att förutom hans enorma talang, är det som att se en del av Michael Jackson leva vidare..

Fiskburgare

Har varit jättesugen jättelänge och när Ica tidningen Buffé kom med posten med ett recept på fiskburgare var det solklart att thats for dinner tonight!

Receptet
1paket hokfile (400g)
1/2 gul lök (jag tog en hel)
1/2 dl creme fraiche
1 msk potatismjöl
lite dill
salt och vitpeppar


Mixa fisken och blanda den med resten av ingredienserna.
Stek med lite smör eller olivolja 3 min per sida.

Jag valde att äta det med sallad och sås (dilldippa)



För att inte lukta fisk i håret satte jag på mig en sjal.. Salam Alecom hahaha

Idag vaknade vi med sug efter hemmagjord bröd till frukost, det fick bli scones då det är snabbare och enklare... : )



Recept:
3 dl mjölk
100g smör rumsvarmt
7 dl mjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Blanda det torra först, sedan lägger man i smöret och arbetar in det och sist mjölken.
Läggs i ugnen i 10 min på 250 grader.


Efter frukost fick vi lite besök av min kära svåger och hans gulliga lilla rödluva,
Barnen hade jätteroligt!



Efter maten blev det lite lek ute i snön och då kom även min kära bror med sin lilla Luca...






Vi avslutade buset med varm O'boy och kaffe..

Igår hade vi en rejäl mysdag, det bakades i högsta grad medan barnen lekte..



Min baby som även har varit pizzabagare gjorde en perfekt och utsökt pizza.



samtidigt gick jag loss på att göra glass med hallonsås,
man kan välja frukter man gillar och mixa dom med vanlig glass eller mousse.



Självklart valde jag att lägga glassen i hjärtformar som jag köpt på jobb (Åhlens)
Hallonsåsen gjorde jag med frysta hallon som jag värmde i mikron och rörde om, jag lade även till lite sucketter för att det inte skulle vara så surt.



Sweet for my sweets!



Mina pojkar skulle rädda världen i väntan på maten..



Sedan tittade vi på film med glada och mätta magar!

Idag jobbade jag till åtta, kändes som att dagen aldrig skulle ta slut!
Har fått för mig nu att använda olika kajalpennor varje dag, idag blev det marinblått, blått passar fint till bruna ögon, I like!
På jobbet passade jag på att shoppa lite presenter, även till mig : )
Rosa väska i Chanel stil, leggins med nitar och Jabu'she kräm och serum.. najs!

ca 4 port
1 paket kyckling ben
1 gul lök
2 stora morötter
smör
3 vitlöks klyftor
1 dl ärtor


Sätt ugnen på 200 grader
Hacka morötterna och löken, pressa vitlöks klyftorna.
Lägg kycklingen i en ugnsform, lägg sedan grönsakerna i formen med kycklingen. Lägg  sedan små klickar med smör på kycklingen och grönsakerna.
Krydda med peppar, salt och aromat efter smak. Man kan även tillägga Curry eller chili/tabasco om man vill.
Kycklingen ska vara i ugnen i ungefär en timme men man bör vända och röra om då och då.


Stekt ris

2 glas ris
4 glas vatten
1 kött buljong
1/2 stor lök
2 vitlöks klyftor

Undertiden värmer man en platta, hackar en halv stor lök och 2 vitlöks klyftor som ska brynas i lite olivolja.
När löken är mjuk och har fått färg, lägger man i jasminris eller basmatiris, ca 2 glas.
Stek riset ett par minuter och lägg sedan i 4 glas vatten, låt koka!
 När det kokat sänker man värmen till tre och lägger i en kött buljong och sedan täcker man med lock.
Riset ska koka i ungefär 15-20 min. Servera med sallad..

Smaklig måltid!